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- 學(xué)校食堂經(jīng)營(yíng)承包招標(biāo)公告模版 [08-29 15:00]
- 眾所周知，學(xué)校食堂承包都是采用招標(biāo)的方式找承包商的，很多學(xué)校工作人員就會(huì)用到招標(biāo)文件，豐泉餐飲今天就把學(xué)校經(jīng)常用的招標(biāo)文件發(fā)出來(lái)給大家做一個(gè)參考，實(shí)際招標(biāo)文件還是要根據(jù)學(xué)...
- 食堂承包 飯?zhí)猛獍泄芊?wù)流程 [08-28 10:07]
- 很多企業(yè)的行政人員在網(wǎng)上向小編提問(wèn)，食堂承包外包的服務(wù)流程是什么樣，會(huì)不會(huì)很繁瑣等問(wèn)題。其實(shí)這些擔(dān)心是完全不必要的，只要能分清食堂托管承包的模式就行了，而且食堂的服務(wù)商會(huì)...
- 全國(guó)菜價(jià)上漲 香菜39.90元/斤 高溫和降雨影響蔬菜供應(yīng) [08-24 11:08]
- 1斤香菜=2斤豬肉！最近，青島近期蔬菜菜價(jià)格飛漲，香菜從上月的9.98元一斤漲到26.5元，菠菜也漲了一倍。 菜價(jià)真的漲這么厲害？ 其實(shí)，不只青島， 全國(guó)多地菜價(jià)都漲了。 據(jù)媒體報(bào)道，近期...
- 廣州食堂承包公司介紹食堂外包的好處 [08-20 11:30]
- 企業(yè)將員工的食堂承包給餐飲公司，最關(guān)注的問(wèn)題有質(zhì)量衛(wèi)生問(wèn)題、管理問(wèn)題、食品安全問(wèn)題等三大重要問(wèn)題，但是在很多問(wèn)題的細(xì)節(jié)上面做不好，承包食堂也不是很好的存在效益，企業(yè)、工廠...
- 一家優(yōu)秀的食堂承包公司，需要具備哪些條件 [08-15 16:28]
- 廣州豐泉餐飲管理有限公司一個(gè)優(yōu)秀的食堂承包公司，通過(guò)專業(yè)的餐飲管理人員，從多方面入手進(jìn)行食堂承包管理。我司與世界500強(qiáng)企業(yè)和各大企事業(yè)單位、工廠、院校保持良好的合作關(guān)系...
- 抓住食堂承包行業(yè)機(jī)遇，加強(qiáng)蔬菜配送服務(wù) 吃出健康 [08-15 10:03]
- 一個(gè)真正的好食堂，不僅是要有高標(biāo)準(zhǔn)的管理，讓人吃著放心的菜肴，還要能夠得到員工和學(xué)生的口碑，這才是一個(gè)真正的好食堂。...
- 食堂承包公司對(duì)食堂蔬菜配送環(huán)節(jié)尤為重視 [08-13 15:16]
- 作為豐泉餐飲比較創(chuàng)新的一大亮點(diǎn)，蔬菜配送能為合作單位的食堂提供最新鮮的蔬菜，且保證每天的新鮮，這些蔬菜都是在豐泉自有的蔬菜基地新鮮采摘的，每塊菜地都有專人進(jìn)行打理，絕對(duì)...
- 食堂承包中員工的食譜如何編制，怎么樣搭配營(yíng)養(yǎng)均衡 [08-03 10:35]
- 食堂承包中員工食譜的編制是根據(jù)食堂用餐顧客的數(shù)量、工作性質(zhì)、地域口味、食堂廚師技術(shù)特長(zhǎng)、營(yíng)養(yǎng)合理搭配等多方面因素，經(jīng)食堂爐灶、小炒、早點(diǎn)。 編制食譜，首先要了解膳食配餐的...
- 團(tuán)餐配餐員工餐等膳食營(yíng)養(yǎng)價(jià)值評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn) [07-18 10:25]
- 團(tuán)餐配餐員工餐等膳食營(yíng)養(yǎng)評(píng)價(jià)的依據(jù)是配餐結(jié)果須滿足一下原則： 1、滿足每日熱能需要，三餐熱能比例為：早餐30%，中餐40%，晚餐30%。 2、三大能源物質(zhì)在總熱量中占的比例為：碳水化合物...
- 食材配送公司對(duì)加工蔬菜的基本要求 [07-18 09:46]
- 廣州食材配送公司豐泉餐飲對(duì)于加工蔬菜的基本要求如下：為保持蔬菜的新鮮和色、香、味以及營(yíng)養(yǎng)成分，應(yīng)盡量減少加工。...
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